Alle radici del gusto

Contro la massificazione del gusto, c’è un piccolo gruppo di produttori umbri che riscopre e preserva antichi sapori legati alla tradizione e alla cultura alimentare locale. Sono i pionieri dello slow food.

In sei puntate abbiamo raccontato chi sono, come ci sono riusciti e come il Programma di Sviluppo Rurale per l’Umbria li ha aiutati. Sei appuntamenti per sei prodotti di eccellenza.

Per scoprire come l’antico legame tra uomo e natura si tramanda.

Fattore produttivo

Alla scoperta dei migliori progetti finanziati in agricoltura dalla programmazione economica europea 2014/2020